Η Δρ. Σοφία Εμμανουηλίδου πραγματοποίησε μεταπτυχιακές σπουδές (MA, Ph.D.) στο Τμήμα Αγγλικής Γλώσσας και Φιλολογίας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Υπήρξε υπότροφος του Ιδρύματος Κρατικών Υποτροφιών (Ι.Κ.Υ.), του Ιδρύματος Fulbright και του John F. Kennedy Institute (JFKI) for North American Studies, Freie Universität of Berlin. Έχει διδάξει στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, Τμήμα Αγγλικής Γλώσσας και Φιλολογίας, στο Πανεπιστήμιο Αιγαίου, Τμήμα Κοινωνικής Ανθρωπολογίας και Ιστορίας, στο Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου, Τμήμα Ιστορίας, Αρχαιολογίας και Διαχείρισης Πολιτισμικών Αγαθών και στο ΤΕΙ Ιονίων Νήσων, Tμήμα Τεχνολόγων Περιβάλλοντος, Κατεύθυνση Συντήρησης Πολιτισμικής Κληρονομιάς. Τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα εστιάζουν στις (δια)συνοριακές, μειονοτικές ταυτότητες, τις κοινωνικές επιστήμες, τις χωρο-χρονικές συνιστώσες πολιτικού βίου και την οικοκριτική. Το 2020, συνεπιμελήθηκε με τον Sezgin Toska τον συλλογικό τόμο με τίτλο Transnational Interconnections of Nature Studies and the Environmental Humanities.
